Actualités et perspectives

Formation HACCP en ligne

Formation haccp en ligne gratuite Entrée en vigueur avec la directive 93/43/CE de l’Union Européenne (UE), la certification HACCP a pour but de minimiser les dangers biologiques, physiques et chimiques dans le milieu de la restauration. Pour les établissements respectant à la lettre le protocole HACCP, E. coli, Staphylococcus aureus et Salmonella (différentes bactéries) font…

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HACCP Définition

HACCP définition et que signifie HACCP Nombreux sont les acronymes qui peuvent paraître abscons aux yeux des néophytes, mais certains sont d’une importance cruciale puisqu’ils évoquent une méthode, un processus impactant notre vie quotidienne. Il est ainsi du «HACCP» puisqu’il est la pierre angulaire de la sécurité alimentaire, de ce que nous mangeons tous les…

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Méthode HACCP

Objectifs de l’HACCP en cuisine L’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) qui se traduit par « Analyse des dangers et maîtrise des points critiques » constitue en une procédure et un outil de travail relevant du domaine alimentaire (fabrication, conditionnement, restauration et sécurité). La méthode HACCP garantit ainsi, la qualité des aliments vendus ou servis…

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Apprendre L’Anglais

Les experts recommandent une pratique régulière pour améliorer votre anglais (lecture, écriture, écoute et expression orale). L’anglais est largement répandu – c’est la langue la plus utilisée et la plus parlée au monde. Une personne sur cinq sur la planète peut parler ou comprendre, ce qui la rend utile pour voyager et communiquer. Apprendre l’anglais…

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Formation Excel

Microsoft Excel pour Windows, macOS, Android et iOS est une application conçue par Microsoft.Elle comprend des méthodes de calcul, des graphiques, des tableaux croisés dynamiques et Visual Basic for Applications, un langage de programmation de macOS. Pour l’analyse des données et la documentation, Microsoft Excel est un programme utile et puissant. Il s’agit d’un tableau…

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Formation HACCP

Que veut dire HACCP? HACCP signifie « Analyse des dangers et maîtrise des points critiques ». C’est une méthode utilisée pour la sécurité alimentaire, afin de réduire les niveaux de dangers biologiques, chimiques et physiques. La méthode HACCP garantit ainsi la sécurité alimentaire par une nouvelle approche du contrôle de la qualité. En mettant l’accent sur le contrôle…

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